服茶偶谈

知悔小童

鄙人好茶， 服之经年。 诸品之中， 以绿茶为最， 颇近古法， 清火解毒， 提神醒脑，尤其能解西药之毒。 红茶， 铁观音皆晚近后起之品， 烘焙发酵也损害了茶的营养和药效。 饮用后， 也体味不到所谓的“回甘”。现在， 什么大红袍，武夷岩茶， 陈年普洱茶，铁观音都被炒作到了天价， 其实没有任何价值。 古时皆取鲜叶嫩枝直接煎服， 得其天然正味。 现在， 云南有些少数民族（如白族）还保留着这样的饮茶习惯。还有少数民族的“罐罐茶”也是古法。礼失而求诸野， 此之谓也。

虚心学道

鄙人好茶， 服之经年。 诸品之中， 以绿茶为最， 颇近古法， 清火解毒， 提神醒脑，尤其能解西药之毒。 红茶 ...
知悔小童 发表于 2011-6-25 06:03

同意。天价茶未必好很多。

小鸟

一本茶经讲尽了茶的品种，水的配合，火的妙用，道具的提纯，技艺的浸透，茶色的清雅，品尝的乐趣、、

其实是告诉人们，何必强求什么完美而自增烦恼？据介绍，茶经的作者，其师父就是因为达不到完美而自绝于茶。

所以我等喝茶，还是简单、方便为好。